Mi abuela María, quien era vegetariana, solía preparar Mini-Sandwiches de Queso. Ella no era amiga de los refrescos de soda, pero si le agradaba utilizar siropes de muchos sabores, para mezclar con agua y elaborar en casa, los refrescos a brindar en los Cumpleaños de sus nietos.
El año pasado, le llevé a mi mamá unos Sandwichitos de Espárragos para su Cumpleaños; este año, decidí prepararlos de queso, como hacía mi abuela.
El año pasado, le llevé a mi mamá unos Sandwichitos de Espárragos para su Cumpleaños; este año, decidí prepararlos de queso, como hacía mi abuela.
La receta es la siguiente:
Para la pasta:
1 libra de queso gouda o edam holandés
rallado o picado
1 cucharada de mayonesa
1/2 taza de leche
1/2 taza de pimientos rojos picados (usar los que vienen en frascos de vidrio o en lata)
1 pan viga sandwich grande
1/4 taza de agua hervida fría
Preparación:
Procese todos los ingredientes de la pasta. Utilizo la licuadora porque no tengo procesador de alimentos, pero lo ideal es utilizar éste.
Retire la corteza de cada rueda de pan y unte cada una con la pasta, tape y ponga un poco de agua por encima; corte en cuatro triángulos cada sandwich.
Guarde en la nevera hasta el momento de servir.
Tiempo de Preparación: 1 hora
Número de Servicios: 50 unidades
Estoy participando en:
The Pink Junkie Friday Link Party
The Dedicated House Make it Pretty Monday
Artful Affirmations Tea Cup Tuesday
Me encantan los sándwichs de queso. Esta versión con el relleno hecho pasta no la he probado nunca. ¿Qué función cumple el agua del final, Cecilia? Cariños.
ResponderEliminarEs para evitar que se resequen y mantenerlos húmedos. Asi lo hacía mi abuela.También se puede utilizar leche.
EliminarCecilia
Your recipe for cheese sandwiches reminds me of pimento cheese. I enjoy making grilled cheese sandwiches with different types of cheese. The new panini sandwich presses are wonderful for hot sandwiches. Have a great week!
ResponderEliminarPam
Pam:
ResponderEliminarI like grilled cheese sandwiches too. I also add some tomatoes slices.
Thanks for pass by my blog.
Cecilia
Mmmmm, these sandwiches look delicious! Thank you so much for sharing with us all.
ResponderEliminarHugs,
Terri
Thanks for hosting me at your site. I really enjoy it.
EliminarCecilia