Chocolate Chips Cookies

En casa, a todos nos encantan.  Hace tiempo que mis hijos esperaban por ellas.  Así que, decidí emprender manos a la obra y preparar muchas galletas.  Para ello, multipliqué por 2 los ingredientes de la receta. Salieron 80 galletas.  Como somos cuatro los miembros de mi familia, dividí las galletas en partes iguales y a cada quien le asigné, un envase diferente donde guardarlas.

Ahora, pasemos a la receta: 

English Version 

Ingredientes:

2 1/4 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
2 barras (1 taza) de mantequilla con sal
2 huevos
1/2 taza de azúcar blanca
1/2 taza de azúcar parda
1 taza de "semi-sweet chocolate chips"

Preparación:

Mezclar harina, bicarbonato de soda y sal.

Batir la mantequilla, el azúcar blanca, el azúcar parda y la vainilla con la batidora eléctrica, hasta acremar.

Agregar los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.  Luego, ir adicionando poco a poco la mezcla de harina.  Y al final, agregar los "semi-sweet" chocolate chip cookies. 

En una bandeja para galletas, ponga una cucharada de la mezcla, separando bien unas de otras y hornee a 350° F. por 8 minutos. 

Salen 40 galletas aproximadamente.

" La familia es base de la sociedad y el lugar donde las personas aprenden por vez primera los valores que les guían durante toda su vida."

(Juan Pablo II)